La tinga è un piatto messicano che consiste in carne sminuzzata e condita con una salsa di pomodoro piccante, cipolla e peperoni. La preparazione è molto semplice ma un po’ lunga se non avete l’avanzo di pollo già cotto e i tacos già pronti..
Ingredienti per la realizzazione dei tacos
150 g di farina di mais
1 cucchiaio di olio evo
Acqua q.b.
Ingredienti per la farcitura
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