Umbria IGT - Castello della Sala, Bramìto del Cervo 2008

dal 6 June 2009 su www.enoicheillusioni.com

Uvaggio: Chardonnay

Giallo paglierino, appena dorato sul bordo. Ad un naso molto pulito si affiancano idee di vaniglia, comunque di passaggio in barrique, una certa mineralità ed un frutto piuttosto evidente. In generale grande riconoscibilità del vitigno. In bocca rimane decisamente rotondo, quasi morbido, strutturato e grasso. Magari poco emozionante, ma così è questo vitigno, da questa zona, dopo un certo affinamento in legno. Ecco. Giusto così.

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tags : igt chardonnay zona sala vitigno barrique affinamento
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