Un antipasto davvero molto godurioso e soprattutto perfetto in questa stagione.
Non vi preoccupate però, le cipolle così trattate sono davvero molto delicate e non invadenti.
CIPOLLE RIPIENE
4 grosse cipolle bianche
100 gr pancettapepe q.b.100 ml panna50 gr gorgonzolaBurro q.b.
Pulire le cipolle, togliere la buccia e poi lessarle in acqua calda bollente salata per circa 20 minuti finchè saranno tenere al tattoIntanto in un pentolino mettere la pancetta e iniziare a farla sfrigolare.Appena prende colore aggiungere la panna e la gorgonzola e lasciarl [...leggi]
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