on lo faccio spesso, perché ci vuole tempo e attenzione ma è bellissimo sentire il profumo che si spande per la casa, quel profumo buono che ti avvolge e che ti ricorda che è un giorno di festa.Queste ciabattine sono morbidose e a lunga lievitazione quindi piene di tanti buchini!
CIABATTE MORBIDE
500 gr farina W330 (minimo)10 gr di sale360 gr di acqua 6 gr di lievito di birra fresco
1 pizzico sale1 cucchiaio malto
Sciogli il lievito nell'acqua che avrai messo nella ciotola dell'impastatrice.
Aggiungi poi la farina e inizia ad impastare.Aggiun [...leggi]
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