Questo è decisamente un piatto povero, contadino, con ingredienti che abbiamo spesso in casa, da mangiare da solo, come pranzo abbondante o da condividere con amici.
Unica accortezza: prepararlo in anticipo in modo che si impregni bene dei sapori.
PAN BAGNAT
1 scalogno1 scatola tonno1 gambo sedano1 spicchio aglio4 acciughe sott’olio4 filetti pomodoro sott’olio1 uovo sodo12 oliveOlio q.b.Sale q.b.Aceto q.b.1 forma di pane casareccio tondo
Tagliare l’uovo a fettine e tutte le verdure a piccoli pezzetti.Lo scalogno tagliarlo a fette e metterlo in ammollo in [...leggi]
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