Quando sono andata in Tunisia ho fatto grandi indigestioni di datteri, grossi e dolcissimi, difficili se non impossibili, da ritrovare qui.
La delusione della differenza di sapori con questi che si trovano in Italia abitualmente è tanta, ma diventano comunque ingredienti perfetti per torte buonissime, soprattutto se abbinate a mandorle ed agrumi, del resto molto gusti tipici medio-orientali.
TORTA DATTERI E MANDORLE
3 uova200 gr farina mandorle100 gr burroScorza 1 arancio e 1 limone60 gr latte100 gr farina200 gr datteri1 bustina lievito
In una ciotola unire le [...leggi]
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