Ritorno con la leggerezza ma di sicuro anche la bonta` e il gusto che sanno dare le verdure di questa stagione come la zucca che adoro profondamente.
Eccovi quindi un`insalata di stagione facile e veloce, mi raccomando: puntate sulla qualita` della zucca!!
Personalmente ho usato la zucca a violino per facilitare l'operazione e rendere esteticamente più bello il piatto.
INSALATA DI ZUCCA
zuccasalepepeoliopecorinomaggiorananoce di burro
1 cucchiaio miele
Pulire la zucca e pelarla.Tagliare delle fettine molto sottili con la mandolina e poi me [...leggi]
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