Ravioli rossi su crema di sedano rapa con lardo croccante e salsa al Colombo delle Antille

dal 8 May 2013 su stuzzichevole.blogspot.com

Questo piatto ha partecipato al contest Digital Food Days..Anche se non sono arrivata tra i primi tre, ringrazio tutti per i voti!!!

 Categoria:Primi   Tempo di preparazione e cottura:120 minuti Difficoltà: difficile
Ingredienti per 1 porzione:
200 g farina mista (grano duro e grano tenero)1 uovo¼ barbabietola sbollentata100 g fontina d’Aosta5 fette sottili di lardo conciato½ sedan [...leggi]

tags : lardo burro brodo grano rapa salsa farina padella casseruola fontina
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