Si tratta di un secondo piatto molto facile da realizzare ma originale per la presenza dei pistacchi associati al vitello. Il risultato vi stupirà. Piatto adatto anche ai meno esperti in cucina. Provate anche a servirlo ai bimbi che saranno incuriositi dagli straccetti ma anche dai pistacchi.
4 fette di fesa di vitello
due pugni di pistacchi
60 gr di burro
1 bicchiere di sherry o di vino bianco
farina
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