Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti Cottura 45 minuti
Da alcuni anni ho cambiato il modo di impostare le mie cene per gli ospiti: il bancone che si trova prima della cucina mi ha sempre ispirato per preparare aperitivi ed iniziare una serata con vino e tartine.
Ho quindi iniziato ad utilizzare molto la pasta sfoglia e, soprattutto, la brisèe, che si adatta molto bene a tante differenti preparazioni. Oggi propongo queste tartine con crema di ricotta e pomodori al forno.
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