"Fritta è bona anco 'na ciabatta!" (proverbio livornese)
E bisogna dire che i vecchi proverbi hanno davvero ragione! A chi non piace il fritto? Certo, non fa bene mangiarlo spesso perchè appesantisce il fegato, è controindicato nelle diete e per chi ha il colesterolo alto, io lo faccio 2 o 3 volte al mese (anche meno) per non esagerare ma una cosa bisogna ammetterlo: IL FRITTO E' DAVVERO BUONO!
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