Ingredienti: per 2 persone:
1 litro di brodo vegetale Skaj's250 g di spinaci cotti al vapore Oro dell'orto250 g di patate cotte a vapore Oro dell'orto1 grosso pomodoro rosso e maturo
Procedimento:
Frullate gli spinaci e la patata, aggiungeteli al brodo bollente e riportare a bollore.Ora fate addensare in base al vostro gusto personale, io l'ho fatta addensare parecchio, era quasi una zuppa.Tagliate a dadini il pomodoro maturo, lasciandone una fetta intera per decorare il piatto.Mettete la minestra bollente in una ciotola da zuppa e sopra aggiunget [...leggi]
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