I mini strudel con provolone affumicato e zucchine stufate sono stati una prova per un antipasto caldo per la vigilia di Natale. Direi che l'esperimento è perfettamente riuscito, sono stati graditi a tutti e quindi provateli anche voi e poi ditemi! Inoltre sono ottimi per quando si è in tanti, poichè si possono preparare prima e infornare al'ultimo momento. Ovviamente non hanno carne o salumi nella farcitura, perchè, si sa, la vigilia di Natale si mangia di magro.
INGREDIENTI:
( per la pasta brisée)
200 g di farina 0100 g di burro freddo60 g circa di acqu [...leggi]
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