Cibo e Birra, con Brasserie Pietra

dal 10 October 2013 su www.streghettaincucina.com

Da quando ho il blog ho iniziato ad avvicinarmi al mondo della birra, artigianale e non. Si tratta di un mondo che mi era davvero sconosciuto e che sto tuttora imparando a conoscere.
Di indubbio fascino c'è l'abbinamento della birra al cibo; non solo inteso come accompagnamento ma proprio come ingrediente.

Qualche sera fa ho avuto il piacere di partecipare ad una serata all'insegna della birra Pietra, in abbinamento ai piatti di Danilo Angè.

La Brasserie Pietra nasce nel 1996 e si tratta del primo birrificio nella storia della Corsica. La prima birra nata è la Pie [...leggi]

tags : farina birra riso pietra salmone melanzane panettone castagna formaggio
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