Anche se adoro il vino non ne sono una grande esperta. Ho raccolto però con molto piacere la sfida di questo contest, ovvero creare un piatto che si abbini al Moscato Passito La Bella Estate di Terredavino, un piatto però che sia salato.
Il Contest di Terredavino è legato al libro 'Fornelli in rete' di Francesca Martinengo che uscirà a maggio per Malvarosa Edizioni.
Ingredienti (per 3):
Per la pasta:
150 gr di farina 00
50 gr di semola di grano duro
2 uova
1 cucch di olio
Sale
Per il ripieno:
150 gr d [...leggi]
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