Ingredienti per 4 persone:
1 kg petto di pollo, 4 zucchine, curry, peperoncino, olio e sale.
Tagliate a fettine il petto di pollo, poi con l'apposito batticarne appiattitele, mettete le fette di pollo in una padella antiaderente a cui avrete aggiunto un filo di olio, lasciate dorare rigirandole un paio di volte. Nel frattempo lavate le zucchine e tagliatele a cubetti, fatele poi sbollentare in acqua bollente per un paio di minuti.
Unite al pollo le zucchine tagliate ed il curry, aggiungete dell'acqu [...leggi]
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