Con Bimby, Cavolfiori al Vapore Gratinati
Ingredienti:
Cavolfiori, grana (io ho utilizzato Gran Natura Lodigrana di Bella Lodi).
Preparazione:
Per cuocere gli alimenti nel Varoma devi versare del liquido (acqua, brodo, sugo, ecc.) nel boccale, mettere il coperchio (ma non ancora il Varoma) ed impostare il Bimby 8-10 Minuti Temp. Varoma Vel. 1.
Posiziona poi il Varoma sul coperchio e cuoci a Temp. Varoma Vel. 2 per il tempo necessario.
Cimette di cavolfiore (800 g), 20/25 minuti di cottura.
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