un tripudio di salute racchiuso in questa semplice zuppa adatta a tutti e molto economica, ottima se arricchita con orzo o riso, riscopriamo la saggezza delle nonne che sapevano sfruttare i doni che la natura ci dà a seconda delle stagioni
(trovate qui una nota sulle proprietà delle verdure)
Zuppa vegetariana di zucca patate e porri
ingredienti
800 gr di zucca
500 gr di patate
2 porri
brodo qb
rosmarino
olio evo
sale e pepe
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