Pasta trenette e carciofi alla ligure

dal 31 January 2013 su ricettosando.blogspot.com

questa preparazione molto semplice ha origini liguri, rende molto bene fatta con dei tagliolini neri sopratutto per l'effetto visivo, ma anche così è riuscita davvero ottima, la proviamo insieme???

ingredienti

300 gr di trenette o linguine
cuori di carciofo o 2 carciofi interi
1 spicchio d'aglio
pomodorini
prezzemolo
olio evo
sale e pepe
limone per la cottura dei carciofi per chi lo usa

per la pasta nera se la volete fare
300 gr di farina 00
100 gr di manitoba
100 gr di semola
2 uova intere< [...leggi]

tags : farina ligure succo padella carciofi tagliolini pomodorini manitoba ingredienti
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