una preparazione di base molto buona e che si conserva bene in vasetti di vetro per molte dolci preparazioni è sicuramente il caramello morbido... proviamo a farlo insieme???
ingredienti250 g di zucchero semolato;110 g di acqua;175 g di succo di arance Torretta;5 g di scorza di arance Torretta;1 g di sale
procedimento
in un pentolino con fondo alto e spargifiamma sotto.... inseriamo poco alla volta lo zucchero.... (attenti alla fiamma se brucia troppo rovinate tutto).. deve solo imbiondire
lo zucchero si liquefa dal sotto quin [...leggi]
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Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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