Questo è il pane di zucca , la ricetta è di Oriella Andreotti, fa parte del gruppo su facebook "non solo dolci" La ringrazio per questa bellissima ricetta.Ingredienti per un panegr.500 manitoba gr.250 zucca già cottagr.10 lievito di birragr.140 acqua tiepidagr.10 salegr.30 olio evo1 cucchiaino di malto o miele
Procedimento
Pulite e tagliate a pezzetti gr. 600 di zucca.
Mettetela in forno a 200 gradi per 20 minuti circa.
Con lo schiacciapatate schiacciare la zucca cotta, tenetene per il pane gr.250.
Nella planetaria sciogliete il lievito con l'acqu [...leggi]
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