Linguine al limone di Sorrento ai frutti di mare

dal 24 September 2012 su maisonmilady.blogspot.com

Un classico dal sapore di mare, piacevolissimo da gustare in quest’inizio autunno che sa a ancora d’estate, ma che si fa apprezzare tutto l’anno.

Due le particolarità della versione di Milady:

- le “Linguine al limone di Sorrento” di La fabbrica della Pasta di Gragnano, trafilate al bronzo, con un piacevolissimo, delicato retrogusto di limone.

-il tocco in più, dato dalle alghe croccanti spolverizzate sulle linguine prima si servire.

Per le dosi sono andata un po’ a occhio, usando per tre porzioni,

70 g di pasta a persona,circa

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tags : aglio chilo sugo farina bianco condire padella vongole classico
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