Ingredienti:2 kg di pere1 limone100 gr zucchero granulato
Preparazione:Lavare e sbucciare le pere.Tagliarle a pezzettini e metterle in una pentola capiente dove precedentemente versiamo il succo di 1/2 limone e 1 litro di acqua. Far bollire e appena inizia il bollore, aggiungere lo zucchero e far cuocere finché le pere diventano belle morbide. Dopodiché togliere dal fuoco e lasciare intiepidire. Frullare il composto fino ad ottenere una crema di una consistenza media. Versare il succo in bottigliette di vetro sterilizzate da conservare per qualch [...leggi]
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Quante volte avete letto “Mangiare il tal cibo previene la tal malattia”? O viceversa “Il consumo dell’alimento X è responsabile della patologia Y”? Io tante. E troppo spesso andando [...]
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Vi proponiamo un risotto vegetariano, o meglio vegano, che non contiene nessun derivato con origine animale. Gli asparagi si abbinano perfettamente con la nota aromatica dello zafferano, dando [...]
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Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
Come forse saprete il ministro delle Politiche agricole alimentari Nunzia De Girolamo ha firmato, con i ministri della Salute Beatrice Lorenzin, e dell’Ambiente Andrea Orlando, un decreto [...]
Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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