Ho una passione per pizze, torte rustiche ed affini ripiene di scarola. Questo è il suo periodo, ma per me non ha stagione.
Ingredienti:Per una teglia di 24 cm di diametro
Per l’impasto300 g di farina 0220 - 240 ml di acqua tiepida dipende dalla farina50 g di olio extra vergine di oliva + quello per ungere7 g di lievito di birra (3 g di lievito secco)mezzo cucchiaino di zucchero7 g di sale
Ripieno1 cespo grande di indivia scarola120 g di olive di Gaeta denocciolate30 g di uvetta30 g di capperi30 g di pinoli tostati in padella2 alici sott'olio1 spicchio di ag [...leggi]
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dal 4 October 2011 su: ierioggiincucina.myblog.it
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Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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