Sono un’amante dell’agrodolce, quando ho visto questa ricetta da lei l’ho subito provata. Sono ottimi come contorno sia con la carne che con il pesce.
Ingredienti:3 finocchi1 manciata di olive nere di Gaeta denocciolate1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaino di capperi dissalati1 cucchiaio di zucchero semolato2 cucchiai di aceto di meleolio extra vergine di olivasalepepe nero
Preparazione:Si lavano i finocchi, si tagliano a metà, poi a fette di circa 1 cm. In un'ampia padella, si fa riscaldare l'olio extra vergine di oliva con olive, pinoli e capperi. Si fa insapor [...leggi]
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