La torta matta è molto semplice, veloce e soprattuto leggera; senza uova, burro, latte e lievito, insomma visto che in questo periodo fare la spesa è un pò complicato per me, è l’ideale. E’ deliziosa, versatile e in poco tempo l’ho preparata 3 volte con farine diverse, vi garantisco che non mi fermerò qui, ne sperimenterò altre varianti altrettanto golose, vi terrò informate: provatela e fatemi sapere.
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