ingredienti per 4
400 g di vermicelli
1 filetto di cernia
600 g di pomodori sanmarzano
1 peperoncino verde piccante
3 spicchi d'aglio rosso
1 cucchiaio di passata di pomodoro
1 scalogno piccolo
2 patate novelle
1 rametto di prezzemolo
foglie di basilico q.b.
olio extra vergine d'oliva
sale q.b.
Preparazione
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