La piadina romagnola, tipico cibo di strada, da assaporare farcita e piegata a metà, arrotolata o a mo’ di crescione, rigorosamente imbottita da saporiti salumi. Voi come la preferite?
Procedimento
Prendete una ciotola molto grande e versate la farina. Mescolatela al sale e al bicarbonato. Aggiungete lo strutto ammorbidito a temperatura ambiente e mescolate il tutto con le mani fino ad ottenere delle briciole.
Versate il latte intiepidito assieme all‘ [...leggi]
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