La presenza della farina di farro e del pecorino al posto della classica mozzarella rendono piacevolmente rustica questa semplice focaccia vegetariana, arricchita inoltre dalla mediterranea presenza di pomodoro fresco e melanzana. Se vi piace variare gli impasti di pizza e focaccia, potete preparare anche questa pizza ai tre cereali.
Procedimento:
Far sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida, lasciandolo attivare per una decina di minuti con un cucchiaino di zucchero.
Fare la fontana sulla spianatoia con le due farine mescolate, disporvi al centro il lievito, 5 cucc [...leggi]
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siccome penso che per equilibrare una bilancia ci debba essere uno che critica tutto questo, io mi offriro volontario XD premetto che ho 25 anni e non sono un genitore ma come sempre ho voglia [...]
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