Un secondo corposo e di effetto, non difficile da cucinare anche se richiede qualche ora per la preparazione, per i lunghi tempi di la cottura: la faraona all’arancia.
Ingredienti per 4 persone: 1 faraona a pezzi | 1 arancia | 2 spicchi d’aglio | olio extravergine di oliva | 1 bicchierino di cointreau | sale | pepe.Preparazione:
1) Versate in un tegame qualche cucchiaio di olio in cui fare imbiondire gli spicchi d’aglio.
2) A questo punto aggiungete la faraona e fatela rosolare bene da entrambi i lati.
3) Spruzzate con il cointreau e fatelo evaporare a [...leggi]
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