FILEJA ALLA BOSCAIOLA
1kg di funghi misti congelati,con porcini
200 g di prosciutto cotto,in un'unica fetta
200 g piselli (io ho usato i congelati)
1 spicchio aglio
olio q.b.
sale e pepe
besciamella q.b.
Scongelare i funghi.Metterli in una padella per asciugarli.
In una padella mettere aglio e olio,soffriggere per un pò,poi unire funghi....poi i piselli e poi il prosciutto,tagliato a dadini.
Cuocere e scolare la pasta.
Condirla con il condimento preparato e saltare il tutto in padella,unendo la besciamella!!!
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