Ingredienti:150 gr noodle200 gr di filetto di salmone fresco2 cipolline fresche1 zucchina2 carote1/4 di cavolo bianco3 cucchiai di salsa di soia2 cucchiai di olio di semi1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
Procedimento:Lavare le verdure, tagliarle a listarelle sottili. In una larga padella (meglio in un wok) scaldare 2 cucchiai di olio di semi con il peperoncino, aggiungere le cipolline e farle rosolare; dopo qualche minuto unire le carote, il cavolo e la zucchina e cuocere per circa 1 minuto (le verdure dovranno rimanere croccanti).Tagliare il salmone a cubetti e farlo marinare nell [...leggi]
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