Oggi vi propongo un piatto semplice e veloce, tra preparazione degli ingredienti e cottura sono sufficienti circa 20 minuti. L'idea non è mia ma di mio cognato Peppe che ce lo ha servito con della bottarga di mugine....bbbbuonissima! Non avendo la bottarga ho ripiegato su semplicissimo pecorino.
Le dosi per due persone
180 gr di linguine4 zucchine piccole con fiore3 fettine di bresaolapoche gocce di limone pecorinosale olioaglio
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Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
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