*La leggenda di Jack-O'-lantern *
La zucca è un alimento ideale per chi non vuole ingrassare per il suo scarso potere nutritivo.
E' ricca di Vitamina C.
Come prepararla per la cottura
Occorre togliere la scorza, poi i filamenti e i semi.
Va sezionata in parti più o meno grandi, fette, dadini a secondo dell'uso.
Deve essere ben matura altrimenti mancherebbe di sapore e [...leggi]
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