Funghi trifolati alla calabrese

dal 2 November 2016 su peperoniepatate.blogspot.com

Nelle campagne in cui vado spesso nei boschi sono finalmente arrivati i chiodini. Sono gli ultimi arrivati della stagione e, dopo di loro, i boschi si prepareranno all’inverno offrendo ben pochi frutti fino al prossimo anno.

Ancora una decina di giorni al massimo per raccogliere castagne e dedicarsi ai funghi, poi metteremo via il cesto e aspetteremo la primavera per dedicarci nuovamente ai frutti della natura con l’orto e la frutta fresca.
Nel frattempo ci godiamo al massimo l’autunno, i suoi colori, il profumo dei boschi e dell’aria del mattino, i sapori [...leggi]

tags : funghi olive chili kg frutta padella calabrese prataioli castagne ingredienti
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