LISTA INGREDIENTI per 15 pezzi:
Fish
1 sedano rapa grande, sbucciato e tagliato a strisce da 1 pollice (1 sedano rapa grande è ~ 1 libbra o 450 g)Acqua (per bollire)1 cucchiaio di sale marino (per l’acqua salata)Pastella
160 g di miscela di farina senza glutinecucchiaino di lievito in polvere1 cucchiaino di sale marino3 cucchiai di fiocchi di alga nori o fogli di nori frullati in un frullatore (per il sapore “mare” // facoltativo)160-180 ml di acqua frizzante semplice non zuccherata (per una consistenza più leggera)60 ml di olio di [...leggi]
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