Profondo Nord e Tartufi alla Liquirizia Salata

dal 30 December 2010 su larennaincucina.blogspot.com

Il 23 Dicembre si parte! Puntiamo al nord per andare a festeggiare il Natale con i parenti di mia moglie a Härnösand. Circa 430 Km a nord di Stoccolma lungo l'E4. Pare tanto ma praticamente si arriva solo a meta' della Svezia.
La giornata e' freddina (-16) ed il cielo e sereno. Man mano che risaliamo la Svezia la temperatura scende... scende.. -18 e poi a Sundsvall -20. A Härnösand siamo gia ben sotto i -20 e quando giungiamo nella casetta di campagna (Stuga) siamo a -28. Durante tutto il viaggio sono tormentato da un pensiero, anzi due. Se buoco una gomma e devo cambiarla a -30, sopr [...leggi]

tags : grammi tartufi bianco salato panna fuoco casetta italiana sciogliere ingredienti
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