Stoccafisso patate e pomodoro
Ingredienti: 800 gr di stoccafisso già ammollato - 1 scatola di pomodori pelati - 4 patate medie - 1 cipolla piccola - 1 spicchio d’aglio - prezzemolo - una manciata di pinoli - olive verdi - sale - pepe - olio extra vergine di oliva Dante
Preparazione
Fate lessare lo stoccafisso per una decina di minuti in modo che risulta più facile togliere la pelle e le lische.
In una casseruola capiente ponete l’olio Extra vergine Dante, il trito di aglio, prezzemolo e cipo [...leggi]
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