POLLO ALLA CACCIATORA
INGREDIENTI
1 pollo medio (circa 1/1,5 Kg)
1 cipolla dorata grossa
1 bicchiere di vino bianco
500 gr di pomodori pelati
2 cucchiai di olio extra vergine
1 spicchio d'aglio,
rosmarino e salvia qb
capperi
una decina di olive (verdi o bianche)
Sale e pepe
aceto
PROCEDIMENTO
Pulire e lavare il pollo, quindi tagliarlo a pezzi.
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