Ingredienti (per 4 persone):
2 spigole da 200 g l’una250 g di patate3 cl di latte parzialmente scremato2 foglie di salviaSale e olio EVO q.b.Preparazione:
Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele orizzontalmente a fette abbastanza sottili. Prendete una teglia da forno piuttosto grande e intingetela con poco olio. Con le patate create uno strato uniforme, cospargete un po’ di sale e le foglie di salvia sminuzzate. Infornate la teglia nel forno pre-riscaldato a 180 per 15-18 minuti circa.
Nel frattempo lavate e pulite le sp [...leggi]
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