Minestra di lenticchie, semplice e rustica

dal 25 March 2013 su spadelliamoinsieme.blogspot.com

Un piatto semplice ma caldo e gustoso, per affrontare ancora questi ultimi giorni invernali.

A volte basta poco, pochi ingredienti ma buoni e genuini per ottenere un buon piatto in poco tempo e ricco di cose buone. In questo caso vi parlo delle lenticchie un legume molto usato nel periodo invernale, perchè associato soprattutto al cotechino per festeggiare il capodanno.

E' un prodotto che si coltiva soprattuto nel centro e sud Italia: Umbria, Abruzzo, Lazio e Campania.
E' ricco di proprietà nutrizionali, tra cui proteine e carboidrati con un ba [...leggi]

tags : mescolate proteine vergine brodo cotechino lenticchie carboidrati ingredienti casseruola soffriggere
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