Modena. Nasce Emilio per mangiare tortellini e lasagne. Di eccellenza

dal 9 September 2014 su www.scattidigusto.it

Appassionati di cibo che transitate per Modena (o ancora più fortunati siete residenti), preparatevi a un meraviglioso ottobre.

Venerdì 3 apre Emilio in via Frua, nei locali che ospitano la scuola di cucina il Girasole.

Chi conosce la strada sa che il Girasole è a fianco di Panino, la salumeria aperta il 7 dicembre dell’anno scorso da Giuseppe Palmieri, alter ego in sala dello chef tre stelle Michelin Massimo Bottura.

Eh sì, avete capito tutto perché come “un fulmine a ciel sereno, si parte per una nuova avventura” ha avvisat [...leggi]

tags : panino spalla forno sala vini rosette cotechino carta dei vini ristorante prosciutto
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Le 20 esperienze foodie da fare almeno una volta nella vita. Prendete nota

Le 20 esperienze foodie da fare almeno una volta nella vita. Prendete nota

Le liste sono il regno della soggettività, soprattutto quando si parla di cibo e, nello specifico, di esperienze sublimi che vi hanno a che fare. C’è chi non potrebbe fare a meno di [...]

tags : segale forno salsa birra farina gelato anatra maiale polipo latte
dal 6 November 2013 su:
ricetta locali carne e pesce
E finalmente abbiamo provato Orsone, il ristorante italiano di Joe Bastianich

E finalmente abbiamo provato Orsone, il ristorante italiano di Joe Bastianich

Come saprete se non avete trascorso l’estate nascosti sotto una roccia come un anfibio per sfuggire al sole implacabile, il giudice di MasterChef e maschio alfa Joe Bastianich ha appena [...]

tags : cantina salsa dolci bacon salato carote risotto gelato torta brioche
dal 28 August 2013 su:
locali dolci frutta verdura
Pizza gourmet: le 15 migliori d’Italia

Pizza gourmet: le 15 migliori d’Italia

E’ possibile essere allo stesso tempo napoletana e romana, veneta e persino genovese? Al momento il miracolo riesce soltanto alla pizza. Che per comodità i più recenti diktat dei [...]

dal 13 February 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Pizza. La classifica definitiva Italia

Pizza. La classifica definitiva Italia

Cosa può far discutere di più di una classifica delle migliori pizzerie? (cit.) La classifica della migliore pizza tonda Margherita. Sottinteso, a Napoli perché è – quasi – [...]

dal 5 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Hai mangiato i dolci migliori d’Italia ma non conosci questi 20? Non puoi dire sul serio

Hai mangiato i dolci migliori d’Italia ma non conosci questi 20? Non puoi dire sul serio

L’impresa storica di mappare le migliori gelatiere italiane – e i suoi risultati record – ci hanno riempito la testa di zuccheri. E non c’è giornata in cui riusciamo a placare [...]

dal 17 January 2014 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Una volta nella vita: i 25 menù degustazione più costosi del mondo

Una volta nella vita: i 25 menù degustazione più costosi del mondo

All’indomani (più o meno) dei 50 Best Restaurants 2013 è curioso osservare come i ristoranti più cari al mondo non occupino necessariamente la classifica più modaiola del momento. Eccoli i [...]

dal 6 May 2013 su:
dolci ricetta carne e pesce

Pizze d’Italia. Le migliori 45 pizzerie nella guida del Gambero Rosso

Guida alle pizzerie in Italia atto secondo. Il Gambero Rosso ritorna sulla pizza che riscuote sempre maggiore successo (noi siamo alla seconda edizione del Campionato Italiano della Pizza) con [...]

tags : cantina chianti farina romana forno bufala martino toscana riserva bosco
dal 30 June 2014 su:
alcolici carne e pesce locali
Magico Aglianico del Vulture con sei donne produttrici e tre cuciniere irpine

Magico Aglianico del Vulture con sei donne produttrici e tre cuciniere irpine

Le Donne del Vulture con Luciano Pignataro e Marina Alaimo di Annito Abate “What Women Want”, anzi “What Wine Women Want”. Ci vuole un intuito, tutto femminile. Mettere insieme energia [...]

dal 1 October 2012 su:
alcolici vino ricetta
Ape, camion e food truck: 22 esempi che catturano perfettamente la magia dello street food

Ape, camion e food truck: 22 esempi che catturano perfettamente la magia dello street food

I mangiari di strada mangiati per strada mi stanno a cuore, perché è quasi un regalo, una sorta di sorpresa divina, quando camminando ci si imbatte in modo casuale in uno di questi food truck [...]

tags : ciauscolo rosetta panino farina piceno miassa fuoco forno gelato miasse
dal 29 July 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
Tutti pazzi per le patatine fritte olandesi: boom a Napoli

Tutti pazzi per le patatine fritte olandesi: boom a Napoli

Prepotentemente in molti angoli della città. È il suo momento, e io non ti temo patatina fritta. Nonostante l’unto e le lunghe file, da mesi ormai a Napoli il cibo di strada (da nord a sud, [...]

tags : aglio punta punti secco kg pizza salsa grammi italiana cottura
dal 6 June 2014 su:
ricetta cucina internazionale
Le migliori zeppole fritte di San Giuseppe le fai con questa ricetta

Le migliori zeppole fritte di San Giuseppe le fai con questa ricetta

Tempo di San Giuseppe, tempo di zeppole. Fritte e al forno sono la specialità che rendono unico il gusto della giornata dedicata ai padri. Antonia Russo aka Rimmel dello storico forum [...]

dal 16 March 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Milano. La pizza per passione di Zucca e Melone è del tipo non gourmet

Milano. La pizza per passione di Zucca e Melone è del tipo non gourmet

Zucca, Pizza e Melone. Così dovrebbe ri-nominarsi Zucca e Melone, visto che a questo ristorante-bistrot (aperto da qualche tempo in via Gian Giacomo Mora, ovvero Colonne di san Lorenzo) si è [...]

dal 9 October 2013 su:
locali pane pasta riso frutta verdura

10 paste artigianali per esorcizzare la fine della pasta

Al ristorante fingono di mangiare, ma sputano i bocconi di nascosto nei tovaglioli che vengono spesso sostituiti. In compenso dipendono dal lavoro sfrenato tanto che a Ferragosto sono andati in [...]

tags : collo monte burro panna grano sugo chili dieta fuoco manine
dal 30 August 2013 su:
pane pasta riso ricetta formaggi
Napoli: 10 trattorie dall’inarrivabile rapporto qualità – prezzo

Napoli: 10 trattorie dall’inarrivabile rapporto qualità – prezzo

Napoli è una città famosa per la pizza. Spendi poco e mangi bene. Ma non è vero. Nel senso che puoi mangiare molto altro, oltre la pizza, e spendere poco. Come accade a Milano, Roma o [...]

dal 4 March 2014 su:
ricetta locali carne e pesce
Passione bistecca: le 20 migliori steakhouse degli Stati Uniti

Passione bistecca: le 20 migliori steakhouse degli Stati Uniti

Steakhouse non è traducibile, cioè “bisteccheria” non si può sentire. A ben guardare nemmeno steak si può rendere semplicemente con “bistecca”. Diciamo che dai primi del Novecento [...]

dal 22 July 2013 su:
carne e pesce locali ricetta
Cosa mangerete al Palmento, ristorante di giovani che apre in Costiera Sorrentina

Cosa mangerete al Palmento, ristorante di giovani che apre in Costiera Sorrentina

Il nome è propiziatorio, il Palmento, e non solo per il richiamo alle antiche vasche di pigiatura del vino che questa costruzione ospitava. “Mangiare a quattro palmenti”, ma con [...]

tags : cantina dolci fiore latte salsa frutta manzo grano kiwi zona
dal 3 April 2013 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Cosa si mangerà dopo la Traviata alla Scala

Cosa si mangerà dopo la Traviata alla Scala

Sant’Ambrogio, la prima della Scala, segnano tradizionalmente l’inizio del periodo natalizio a Milano. Va bene il panettone tutto l’anno, chiacchiere e tortelli di Carnevale in [...]

tags : franciacorta anatra spalla fuoco brandy salsa bianco risotto verdure ricette
dal 7 December 2013 su:
carne e pesce alcolici locali

Babà alla strega con crema di pastiera scomposta

Contentissimo delle vittoria di Antonietta (stesso paese, amici oltre il blog) dell'MTChallage sfida n° 38 che aveva come tema il quinto quarto.La ricetta presentata da Antonietta è [...]

tags : sannio gelati forno fuoco limoni frutta vergine maiale farina romana
dal 23 May 2014 su:
ricetta dolci vino
La gita a Palermo

La gita a Palermo

dal 20 September 2010 su:
dolci ricetta cucina internazionale