Non so se vi è sfuggita la notizia della birra “elettronica”. Alcuni ricercatori dell’Università Autonoma di Barcellona hanno sviluppato un robot in grado di percepire la differenza tra una birra scura, una lager e una Pilsen con una precisione dell’82 per cento.
E questo è solo l’inizio.
Lo ha rivelato uno studio, pubblicato sulla rivista Food Chemistry, le cui applicazioni nel campo del controllo qualità delle bevande (e del cibo) sono chiare.
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