Toto-chef. Glowig e Pipero sbarcano a Roma. E a Eataly chi ci va?

dal 10 March 2011 su www.scattidigusto.it

E’ in fermento il mercato della ristorazione romana per alcuni spostamenti già confermati e altri che potrebbero avvenire nei prossimi mesi.

Oliver Glowig, lo chef tedesco dell’Olivo Palace di Capri che in autunno aveva preso armi e bagagli per trasferirsi http://www.scattidigusto.it/2010/09/30/coccia-tutto-nuovo-corelli-va-a-pescia-oliver-a-montalcino/ al Poggio Antico a Montalcino, si è reso conto che le colline brumose non sempre affollatissime non fanno per lui. La sua destinazione è il Baby dell’Aldovrandi Palace a Roma. Lo ha spiegato personalm [...leggi]

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