Strozzapreti al pesto di pistacchi e trota affumicata

dal 6 June 2012 su www.sorelleinpentola.com

La pasta più rapida del mondo?
Si, quando il tempo manca. Ma non puoi fare brutta figura con il tuo amico Carlo che alle 14 bussa alla tua porta. O meglio, che hai invitato a pranzo, ma non hai ancora cucinato nulla.
E allora, il frigorifero di mammaepapà aiuta, sempre.
Prosciutto di trota. Cus'è? Un pesto si fa al volo. E la pasta, beh, in questa casa non manca mai.
Risultato ottimo.
Il pesto con la sua tendenza dolce, la trota con l'affumicato e lo strozzaprete con quel nodino croccante che tanto mi piace.
La rifate anche voi?

Ingredienti:
400 [...leggi]

tags : trota prosciutto affumicata
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