Proteine vegetali contro proteine animali, è tutta colpa dei vegani?

dal 12 December 2019 su papillevagabonde.blogspot.com

Giuditta S., Cerveteri: non si fa altro che parlare di proteine vegetali ma è tutta colpa dei vegani? Siamo tutti diventati vegani? Quali sono le alternative?
Assolutamente non è colpa dei vegani, anche perché se i vegetariani a malapena raggiungono il 10% della popolazione, i vegani solo un 5% (Indagine Mintel 2018).
Le comunità vegane e vegetariane hanno contribuito a creare e stimolare un dibattito e una riflessione sull'eccessivo consumo dei prodotti d'origine animale nella società moderna.

La grande offerta di prodotti per un'alimentazione vegetale è d [...leggi]

tags : soia frutta carote verdure vegana grano ceci riso spinaci ortaggi
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