Pizza integrale con burratina al tartufo, noci e noccioleSabato piovoso, molto piovoso, ma non uggioso. Anzi, molto piacevole. Sarà che la pioggia mi piace, sarà che quest'anno ha piovuto poco e la pioggia è importante, fatto sta che mi è piaciuto molto sia cucinare che andare a fare un giro di commissioni con la pioggia battente.Infatti, la mattina, mentre preparavo l'impasto della pizza con la pioggia che sferzava i vetri delle porte finestre e nella cucina si libravano le note di 1.Outside di King David Bowie, l'atmosfera era calda e accogliente.
Impasto integrale e condita con par [...leggi]
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Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
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I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
Per compensare l’effetto mainstream creato dal recente boom della birra artigianale in Italia, adesso che il Premio Unionbirrai “Birra dell’Anno 2014″, descrivibile come il principale [...]
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