Gnocchi di ricotta di capra con pesto di asparagi e ragù di fave e piselli

dal 22 April 2015 su lacuocaeclettica.blogspot.com

Come scrivevo negli scorsi post, la primavera impazza, non soltanto climaticamente, ma anche nella mia cucina.Mai come quest'anno l'ho davvero tanto aspettata, desiderata.Non vedevo l'ora di alleggerire il mio abbigliamento, mangiare asparagi, fave, piselli, barba di frate e fragole, tante, tantissime fragole, e non vedevo l'ora di dare un tocco allegro e colorato alla mia casa.

Per il tocco colorato in casa sono partita dalle piante.Ho comprato un sacco di bulbi, narcisi in primis, mi piacciono tantissimi e posso tenerli anche in casa e poi  ho iniziato a dedicarmi al "balcona [...leggi]

tags : pecorino fragole piselli risotto ricette farina noce aglio ricotta fave
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