FriDay senza glutine

dal 7 February 2014 su galline2ndlife.blogspot.com

Sono stata sul blog di una bella persona e come una lampadina si è accesa l'ispirazione. Quando posso, e almeno per un pasto al giorno, cucino senza glutine. Spesso sia per pranzo che per cena. Posso dire che 2\3 della nostra settimana è senza glutine. Preferisco non appesantire il mio corpo e il mio intestino con un eccesso di questa proteina. Oppure scelgo cereali e farine con poco glutine: farro, avena, segale....In ogni caso ho sempre trovato più semplice preparare i cereali in chicchi per i salati e usare le farine per i dolci. E ho sempre pensato impossibile fare la pasta fr [...leggi]

tags : dolci segale mais riso ceci farina glutine tagliare broccoli padella
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