L'altro giorno, quando ancora il sole splendeva alto e forte in un bellissimo cielo azzurro, ho preparato questo primo piatto fresco ed estivo...Vi consiglio di provarlo perchè è davvero buono e digeribile....
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
50 GR DI FOGLIE DI RUCOLA (POSSIBILMENTE SELVATICA) 80 GR DI POMODORINI PACHINO O DATTERINI 150 GR DI PASTA CORTA DEL FORMATO PREFERITO 40 GR DI RICOTTA MARZOTICAPROCEDIMENTO:
Lavare e far asciugare su un canovaccio le foglie di rucola...
tagliare la ricotta marzotica a fiammiferi oppure [...leggi]
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